Tu Twój Pleurotus Eryngii, czyli ja – Boczniak Królewski! 😉
Osobiście zadbam o Twój umysł i ciało, zapewniając Ci ogrooomną porcję witamin i minerałów.
Co ze mną zyskujesz?
- Żelazo
- Potas
- Cynk
- Mangan
- Selen
- Witaminę B2
- Niacynę
- Witaminę B5
- Foliany
- Cholinę
- Betainę
- Witaminę A
- Witaminę D2+D3
… a to nie wszystko!
Znakomicie sprawdzam się w dietach o niskim indeksie glikemicznym (IG < 50), możesz mnie też śmiało jeść, gdy ograniczasz kalorie. W dużej mierze składam się z wody, a zawarte we mnie białko świetnie uzupełnia dietę wegan i wegetarian.
Dlaczego warto mnie spożywać regularnie?
Obniżam poziom glukozy i cholesterolu we krwi, poprawiam metabolizm, a także wzmacniam układ odpornościowy! Zawieram silne antyoksydanty i posiadam właściwości antybakteryjne oraz przeciwwirusowe.
Mało kalorii, dużo białka
W 100 g mojego zdrowego ciałka znajdziesz tylko 35 kcal, w tym 3,3 g łatwo przyswajalnego białka, zaledwie 0,4 g tłuszczu, a także 6 g węglowodanów i 2,3 g błonnika.
Zestaw do uprawy składa się z z grzybni oraz worka do mikroklimatu, który służy do zwiększenia wilgotności dla optymalnego wzrostu grzybów. W worku należy wyciąć w różnych miejscach 12-14 dziur o średnicy około 1-2cm. Grzybnię należy otworzyć odcinając górną część worka około 3-4cm nad powierzchnią grzybni (tak jak na zdjęciach). Następnie grzybnię trzeba umieścić w przygotowanym worku z wyciętymi otworami. Zraszamy co najmniej 3 razy dziennie powierzchnię otwartej grzybni od góry oraz worek do mikroklimatu od wewnątrz i zamykamy u góry klamerką. Dwa razy dziennie podczas zraszania pozostawiamy worek do mikroklimatu otwarty aby przewietrzyć jego wnętrze i usunąć gromadzący się dwutlenek węgla. Po 3 dniach od pojawienia się zalążków unikamy spryskiwania kapeluszy grzybów i skupiamy się na spryskiwaniu obficie worka do kontroli mikroklimatu. Grzyby należy zebrać kiedy kapelusze zaczynają się wywijać ku górze wykręcając je delikatnie z podłoża.
