Boczniak Łyżkowaty

44.90 

Boczniak łyżkowaty bywa mylony z najbardziej popularnym boczniakiem ostrygowatym. Kapelusze boczniaka łyżkowatego osiągają wielkość do 12 cm i są najczęściej płaskie lub lekko zgięte do dołu. Grzyby tego gatunku mają charakterystyczny zapach przypominający anyż i łagodny, słodkawy smak. Zasmakują tym, którzy lubią wyrazisty aromat boczniaków.

Choć boczniak łyżkowaty występuje naturalnie na niemal wszystkich kontynentach, w Polsce jest zjawiskiem rzadkim, narażonym na wymarcie. Jego grzybnia jest jednak dość łatwa w uprawie. Wystarczająca dla niej temperatura to 10-25 stopni Celsjusza. Zbiera się młode owocniki. Grzybnię należy otworzyć jak najszybciej to możliwe, najpóźniej do 14 dni od otrzymania przesyłki.

Czytaj więcej

Brak w magazynie

Jak przechowywać?

Zebrane grzyby najlepiej wykorzystać od razu. Możesz je też przechować przez kilka dni w lodówce. Pamiętaj, że niewykorzystane boczniaki łyżkowate możesz spokojnie zamrozić lub zamarynować.

Z czym najlepiej smakuje?

Boczniaki łyżkowate mają bardzo szerokie zastosowanie w kuchni i sprawdzą się w wielu rodzajach potraw. Doskonale smakują zamarynowane w słodko-kwaśnej zalewie. Można ich również używać jako dodatku do warzyw, zup czy sosów, a także dań z ryżem czy makaronem. Łatwo przygotujesz je też w formie smażonych wege kotletów.

Dobry dla zdrowia

Boczniaki łyżkowate pomagają walczyć z nadciśnieniem i stanowią bogate źródło antyoksydantów, które zapobiegają m. in. artretyzmowi i schorzeniom neurologicznym. Grzyby te wpływają pozytywnie na regulację poziomu cukru we krwi, a także biorą udział w kontrolowaniu reakcji alergicznych. Wspierają układ trawienny.

Waga 2.2 kg
Wymiary 18.5 × 16 × 27 cm

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Kategoria:
Aktualizuje…
  • Brak produktów w koszyku.